La bailarina con una piña en el hombro, hace su entrada triunfal a la rotonda de las azucenas. El baile Flor de Piña enaltece las raíces de las mujeres indígenas de la Cuenca del Papaloapan, y visten hermosos huipiles al son de "La tonalteca". 
Región: Papaloapan, Oaxaca.
"Con un porte señorial
hacen su entrada triunfal
luciendo primores mil
los bordados del huipil.
¡Baila! ¡Baila! ¡Flor de piña!"